Vynikající světle pražená odrůda, která má na latinskoamerickou kávu neobvykle plné tělo, se vyznačuje decentní kyselostí a je vhodná na přípravu voňavého espressa s vysokou cremou. Bez zajímavosti určitě nezůstane typická struktura a chuť po vlašských ořechách. Plná chuť, která Vás mile překvapí karamelovými podtóny, doznívá ještě dlouho po vypití šálku. Kolumbijské hory jsou díky svým podmínkám ideálním místem k pěstování kávy a proto lze kolumbijskou kávu právem považovat za moderní poklad bájného El Dorada. Také proto je Kolumbie jedním z největších producentů kávy.